CERVEJARIA ACTIVISTA
A Cervejaria Activista surgiu com a sede de quatro apaixonados por Cerveja Artesanal, que em 2011 começaram a sonhar em fazer sua própria cerveja, com foco na qualidade, inovação e respeito às tradições da Cerveja Artesanal. Foram 6 anos de Panela, estudos, idealização, construção de marca, criação das fórmulas e degustações, além de inúmeros testes das receitas em busca do produto que mais agradasse o paladar dos quatro cervejeiros. Porém, sempre de olho na especificidade de cada estilo. Assim, escolhemos produzir dois estilos tradicionais, com história, e que melhor representassem duas das grandes famílias das cervejas, uma Ale, American IPA e uma Lager, Vienna Lager.
Em setembro de 2017 produzimos nossos primeiros rótulos para venda. Em 2 anos de mercado, conquistamos milhares de apaixonados, chegando às mesas dos melhores pontos de venda do Distrito Federal. Acreditamos na universalidade da cerveja! Sem distinção de Estilos ou ingredientes! Sem distinção política, partidária, filosófica, de gênero, religião, raça ou cor! Nosso Ativismo, nosso inconformismo e nossa revolução é por Cerveja de Verdade.
Trazemos em nossas receitas o inconformismo, o gosto pela mudança e o espírito revolucionário de grandes pensadores que com suas ideias inovadoras transformaram o mundo cervejeiro. Produzimos cerveja de olho no futuro, nas tendências e na demanda do mercado, mas sem esquecer da história e das tradições da Cerveja.
Cerveja com qualidade, com inovação, mas respeitando suas tradições. Por isso, em nossos rótulos buscamos homenagear grandes revolucionários que contribuíram de forma significativa para a evolução da cerveja na história da humanidade.
RÓTULOS
Activista American Ipa: une a tradição da escola cervejeira do velho continente com o toque cítrico dos lúpulos do novo mundo. Seu amargôr intenso encontra o equilíbrio no caramelo do blend de maltes selecionados e na força do aroma extraído dos lúpulos no Dry Hopping. 7,2% ABV, 70 IBU.
Activista Vienna Lager: tem como características marcantes a cor âmbar avermelhado, corpo médio e o aroma suave dos maltes levemente tostados. O toque de amargôr dos lúpulos alemães harmoniza com a elegância do blend de maltes selecionados, finalizando em um perfeito equilíbrio de sabores e aromas. 5,6 ABV, 30 IBU.
Você encontra uma Activista no Godofredo 408 Norte.
Endereço: ST SHLS QUADRA 716 BLOCO F SALA 408 ASA SUL
Sócios: Vandeir Daves Bochi, Marcos Vinicius Barros Ottoni, Tiago Streit Fontana e Afonso de Assis Ribeiro.
Telefones: (61) 98156-9729 (11) 97144-1746
