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5 lugares com saborosas parmegianas em Brasília


Originalmente, na Itália, somente a berinjela era servida alla parmigiana. Cortada em fatias finíssimas fritas em óleo e dispostas sobre uma assadeira onde se intercalavam camadas do vegetal, molho de tomates e muito queijo parmesão. 

Nome com origem europeia, parmegiana se refere à região de Parma, na Itália, mais especificamente ao queijo parmesão. Apesar do nome, muitos dizem que a receita original, com carne à milanesa, molho de tomate e queijo gratinado por cima, é uma adaptação totalmente brasileira.

O Visite Brasília selecionou 5 restaurantes com as parmegianas mais saborosas do Quadradinho que valem a pena conhecer ou fazer um pedido e se deliciar no conforto de casa. Vem com a gente:

Polpetone 300x200 5 lugares com saborosas parmegianas em BrasíliaFoto: Alex Ferrer

Aquela Parmê

A casa, localizada em parte estratégica de Águas Claras, traz em seu cardápio uma variedade de parmegianas. O Filé Mignon à Parmegiana é o carro chefe. O prato é feito com uma carne macia empanada crocantemente e elaborada com um molho de tomate 100% caseiro e com aquele queijo derretendo, fazendo uma deliciosa combinação. Os acompanhamentos podem variar entre arroz e batata frita, arroz e purê de batatas, fettuccine ao molho sugo ou fettuccine ao alho e óleo. A iguaria pode atender uma (R$45,90) duas (R$84,90) ou quatro pessoas (R$161,90).

Além disso, o restaurante dispõe de   Polpetone à Parmegiana, com preços que variam entre R$38,90 e R$139,90, a depender da quantidade de clientes que queiram o prato. As opções de filé de frango à parmegiana (preços entre R$36,90 e R$131,90),  contra-filé à parmegiana (preços entre R$ 41,90 e R$ 147,90) e também estão no cardápio. Os acompanhamentos são fixos (arroz e batata frita ou arroz e puré de batata). Os vegetarianos também poderão degustar as receitas da casa com as opções beringela à parmegiana (preços entre R$ 25,90 e R$ 91,90) e abobrinha à parmegiana (preços entre R$ 25,90 e R$ 91,90).

Além da infinita variedades de parmegianas, os clientes poderão saborear as massas fetuccine ao sugo (R$ 25,90), fetuccine alho e óleo (R$23,90),

A casa está aberta diariamente, das 10h às 22h, no sistema delivery e takeway.

 

130485119 298332801508135 4851904640197566184 n 300x300 5 lugares com saborosas parmegianas em BrasíliaFoto: Instagram Restaurante Roma

Restaurante Roma

Parmegiana com bastante molho, uma camada de queijo crocante por fora e derretendo por dentro, e ainda batatas fritas na hora para acompanhar. Além de extremamente suculenta, a Parmegiana do Roma é feita com ingredientes frescos e matéria prima de primeira linha. A unidade Asa Sul está́ aberta, até́ às 15h.

Delivery Próprio

Asa Sul – (61) 3346-4030

210011253 1110813229745434 8404803369698706112 n 300x300 5 lugares com saborosas parmegianas em BrasíliaFoto: Instagram Dona Lenha

Dona Lenha

No restaurante, que mais parece um portal para o Mediterrâneo com muita cor, arte e um ar espirituoso, o prato só é um clássico porquê é extremamente delicioso, simples assim! O filé mignon à parmegiana Dona Lenha está há 23 anos no cardápio e coleciona amantes! A casa ainda oferece frango e berinjela à parmegiana.UNIDADES:
202 Sul – (61) 3322-1234, 413 Norte – (61) 3349-2323, Terraço Shopping – (61) 3363-2424, Lago Sul – Deck Brasil – (61) 3364-3400.DELIVERY: ifood.

Rubinho
Águas Claras: 3383-2346 ou 3042-6333.
Asa Norte: 3202-7979 ou 3032-2300.

Almería

Ter a Qui – 12 às 16h e 19 às 23h

Sex e Sab – 12 às 23h

Dom – 12 às 17h

(61) 99337-8338

Por: visitebrasilia
Data: 17/07/2021


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