11.06.2018

DIA DOS NAMORADOS O CONTEMPORÂNEO TOUJOURS

IMG 20180404 210746 794 DIA DOS NAMORADOS O CONTEMPORÂNEO TOUJOURS

Faça da sua mãe minha sogra!

De 09 à 12 de junho, o Toujours vai oferecer um menu totalmente a luz de velas, exótico e afrodisíaco para os apaixonados ao som de piano de cauda e saxofone tocando o melhor do jazz, blues, bossa nova e as músicas românticas que marcaram época. O Contemporâneo Toujurs, permita-se surpreender….

“MENU ELA ”

ENTRADA

Opção 1 – Ostras frescas, temperada com leite, flor de sal, limão siciliano, cebolete e cebola roxa;

Opção 2 – Camarão sete ervas com tomate cereja confia, especiarias, sobre cama de parmesão.

PRATO PRINCIPAL

Opção 1 – Cauda de lagosta gratinada sobre cama de risoto red de morango com crocante de parmesão;

Opção 2 – Écrevisses (lagostins francês), temperadas com especiarias afrodisíacas escoltada com risoto Black do chefe love;

Opção 3 – Magret de pato grelhado, com molho de framboesa acompanhado de risoto de limão siciliano.

SOBREMESA

Tronco de guindeira acompanhado de sorvete de chocolate belga e pimenta.

“MENU ELE”

1ª ENTRADA

Dupla de mine brusqueta de filé na cerveja com cogumelos selvagens e gorgonzola;

2ª ENTRADA

Ariabata com búfala e parmesão

PRATO PRINCIPAL

Opção 1 – Beef de chorizo de kobe grelhado ao salvar criolo, guarnecido de farofa de coscuz marroquino e pimenta dedo de moça recheada;

Opção 2 – Beef de ancho de Kobe preparado em uma charbrolle de pedras vulcânicas sobre cama de cogumelos selvagens flambado no azeite trufado escoltado com risoto negro;

Opção 3 – Filé mignon de kobe ao tornedor sobre batata rostie ao molho de três cogumelos selvagens,

SOBREMESA

Opção 1 – Tronco de guindeira acompanhado de sorvete de chocolate belga e pimenta;

Opção 2 – Tradicional crème brulée francês.

Todo o jantar será harmonizado com uma garrafa de espumante. Faça já a sua reserva e PERMITA-SE SURPREENDER no dia dos namorados.

Informações e reservas 3242.7067

IMG 20180404 210207 739 DIA DOS NAMORADOS O CONTEMPORÂNEO TOUJOURS

 

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