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Por um Natal com sabor brasileiro


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Receita consagrada nas mesas familiares no mês de dezembro, o panetone segue uma receita tradicional com ingredientes pouco encontrados no Brasil. Por isso, a Central do Cerrado chega com uma proposta diferente: uma edição limitada e exclusiva realizada em parceria com o Cerrado no Prato, La Boulangerie, Cajuí Comunicação Digital e a artista plástica Carmen San Thiago.

Toda a produção do panetone é artesanal e elaborada com elementos da sociobiodiversidade brasileira pelo Grupo de Mulheres Sabor do Cerrado, que atua com os frutos do bioma no Assentamento Colônia I, em Padre Bernardo, Goiás.

A receita do panetone assinada pelo padeiro francês Guillaume Petitgas é desenvolvida com ingredientes do Cerrado e da Caatinga beneficiados por cooperativas que seguem os princípios do comércio justo e solidário e comercializados pela Central do Cerrado, entre eles castanhas de pequi, baru, coco licuri, mel, licor de jenipapo, doce de umbu e pequi cristalizado. Tudo para trazer à sua mesa os sabores da sociobiodiversidade brasileira.
​Especializada em Design Estratégico pelo IED (Instituto Europeu de Design) e graduada em Licenciatura Plena em Artes Plásticas pela Faculdade de Artes Dulcina de Moraes, Carmen atua há 20 anos como artista plástica e visual no cenário brasiliense. Desde 2006 trabalha como Diretora de Arte para o cinema e fez mais de 10 curtas metragens com alguns diretores premiados da cidade e ilustra produtos de cooperativas da agricultura familiar como Central do Cerrado, Central Veredas e Copabase.

Coletivo de pesquisadores e chefs de cozinha que entende a gastronomia e o turismo como vetores para promover o uso sustentável da sociobiodiversidade do Cerrado e, ao mesmo tempo, contribuir para a valorização biológica e cultural do segundo maior bioma brasileiro.

PRODUÇÃO ARTESANAL E LIMITADA COM PEDIDOS EXCLUSIVOS POR ENCOMENDA.

Pedidos pelo formulário:

​https://docs.google.com/forms/d/14K2fdMnoAONnbmjQH8V-jsQXl4pdqJzIiHi1MFkHYKU/viewform?edit_requested=true

♦️ Preços do Panetone Artesanal Central do Cerrado:
Panetone 100g – R$ 10
Panetone 500g – R$ 40

Prazo de validade do panetone: 15 dias

💰 Para efetivar sua compra favor preencher o formulário, efetuar o pagamento e enviar o comprovante conforme orientações abaixo.

Dados para pagamento via depósito/transferência bancária
Banco do Brasil (001)
Ag 3475-4
CC 25047-3
CNPJ: 12.473.840/0001-50

Dados para pagamento via PIX
Identificador/cnpj: 12473840000150

📲 Dados para envio do comprovante pelo WhatsApp ou e-mail:

Fone/WhatsApp: (61) 98262 0001
E-mail: centraldocerrado@centraldocerrado.org.br

↘️ Alérgicos: contém glúten, lactose, ovo e castanhas (pequi, baru e licuri)

🛵 Informações de entrega

Pedidos feitos até sexta-feira 11/12 terão entrega grátis no sábado 12/12, exclusivamente para endereços no Plano Piloto.
Demais pedidos poderão retirar seu panetone nos seguintes endereços:

– Mercado da Agricultura Familiar no CEASA de Brasília/DF (somente sábado das 8:00 as 12:30)

– Banca de Orgânicos do João Batista na Feira Livre da 403 Norte (somente sábado das 8:00 as 12:30)

– Na sede da Central do Cerrado, no seguinte endereço: SES, Quadra 14, lote 03, Setor Econômico de Sobradinho, CEP 73.020-414 (qualquer dia da semana das 9:00 as 17:00)

Obs. Caso o entregador da Central do Cerrado não seja atendido no endereço indicado no formulário ou o comprador não faça a retirada no endereço do CEASA ou Feira da 403 Norte o pedido ficará disponível para retirada na sede da Central do Cerrado. Caso o comprador não faça a retirada do panetone encomendado, o pagamento não será devolvido.

🌐 Saiba mais sobre essa iniciativa em www.centraldocerrado.org.br/panetone2020

Por: visitebrasilia
Data: 10/12/2020


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