01.02.2019

VOCÊ CONHECE A FESTA DA CHANDELEUR?

crepe la fleur7 VOCÊ CONHECE A FESTA DA CHANDELEUR?

2 DE FEVEREIRO É DIA DE COMER CREPES

Bonjour, ça va bien?

Pouca gente sabe, mas no dia 2 de fevereiro, o mundo gastronômico celebra o Dia Internacional do Crepe. A data, comemorada com festa na França, é “AChandeleur” ou Fête des Chandelles, a festa das velas, e dia de comer crepes!A festa que acontece 40 dias após o Natal, é uma antiga tradição onde os fiéis acendiam velas e saíam em procissão pedindo aos deuses bençãos e prosperidade nas colheitas.

O tempo passou, mas na França até hoje é costume reunir a família e os amigos no dia da Chandeleure comer crepes, muitos crepes! Pode ser com açúcar, chocolate, frutas, caramel au beurre salé (caramelo com manteiga salgada), geleias, queijos e presunto. Ésó escolher!

Reza a lenda, que o primeiro crepe confeccionado deve ser guardado em um armário, o que irá garantir que as próximas colheitas serão abundantes.

Gostou? Então que tal comemorar a data no La Fleur Bistrô? A casa tem um menu dedicado aos crepes, que vai desde o clássico Crepe Suzette (R$ 34,90), tradicional crepe francês feito com sumo e raspa de laranjas selecionadas, flambado no licor de laranja, acompanha bola de sorvete; até os recheados com ingredientes variados. Tem banana, queijo e calda de caramelo artesanal temperada com especiarias (R$ 23,80), Marguerita, com queijo muçarela, tomate e manjericão. Acompanha azeite aromatizado com manjericão e crema de aceto balsâmico (R$ 26,80); frutas silvestres, uma deliciosa calda com mirtilo, amora, framboesa, morango e calda de chocolate (R$ 32,50) e até strogonoffde filet mignon(R$ 33,50) ou frango (R$ 28,70) servido com ninho de batata palha.

A tradição ganha um sabor especial no La Fleur. Vamos comemorar!

La Fleur Bistrô

Endereço: CLSW 302, bloco A, lojas 8 e 9 – Sudoeste

Telefone: (61) 3026 0004

Horário de funcionamento: De domingo à quinta, das 16h à 0h. Sexta e sábado, das 16h à 1h.

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