SALLVA BAR & RISTORANTE

A vista para o Lago Paranoá inspirou a arquitetura com ar praiano do Sallva Bar & Ristorante. A casa mescla duas grifes, o restaurante paulistano Sallvattore e a Jacaré do Brasil de Trancoso – Bahia.

Localizado no Pontão do Lago Sul, uma área privilegiada, o ristorante se integra aos belos e marcantes cenários da cidade. A casa é sofisticada e despojada com projeto de arquitetura da MAAI Arquitetos Associados.

O cardápio tem inspiração italiana e contemporânea e oferece opções de entrada, pratos principais, sobremesas e lanches, além de uma carta completa de vinhos e bebidas, com drinks variados criados pelo bartender.

A cozinha está sob o comando do renomado chef Lui Veronese, pós-graduado em gastronomia criativa pela Universidade de Barcelona (Espanha), que coleciona em seu currículo passagens por grandes restaurantes do mundo, como o D.O.M (São Paulo), El Bulli, Arzak e o El Celler de Can Roca (um dos melhores restaurantes do mundo no ranking da revista inglesa Restaurant).

– Café da Manhã (Sábado e Domingo das 09h às 11h)

– Almoço Executivo (2ª a 6ª, do meio-dia às 16h, exceto feriados)

– Happy Hour (2ª a 6ª, das 16h às 20h, exceto feriados) = Double de Caipirinha, Caipiroska, Clericot e Cervejas Long Neck.