VIVA LA QUICHE!

SABOR E QUALIDADE FRANCESA NO BISTRÔ OU EM CASA

Desde fevereiro de 2016, a Viva La Quiche! apresenta a Brasília um jeito inovador de unir sofisticação e praticidade. Por telefone, internet e whatsapp, é possível pedir as famosas tortinhas francesas à base de queijo gruyère, prontas para comer, sozinhas ou muito bem acompanhadas com uma salada ou sopa. Desde outubro de 2017, este sucesso do delivery está também disponível no novo espaço da marca, na 407 Sul.

A Viva La Quiche! oferece diversas combinações de sabores, que vão desde a tradicional e campeã de vendas lorraine, com seu bacon irresistível, até brie com damasco ou camarão com alho-poró, para quem quer se aventurar nos prazeres gastronômicos. O cardápio abre espaço também para aqueles que optam por uma alimentação vegana ou têm restrições alimentares, com quiches sem glúten ou sem lactose. Essas delícias podem ser combinadas com três tipos de saladas e três sabores de sopa: o creme de abóbora com gorgonzola, sopa de mandioca com calabresa e creme de ervilhas com bacon. Todos são feitos com hortifrútis orgânicos. Pra fechar com chave de ouro, há ainda três opções de quiches doces – uma licença poética para atender ao público brasiliense. “Partimos do nosso propósito de semear felicidade e leveza no dia-a-dia das pessoas para compor uma alternativa rápida e prática, mas, ao mesmo tempo, sofisticada e equilibrada, no lado oposto do fast food tradicional, muito menos saudável que uma quiche com salada”, conta Valéria Moraes, uma das sócias.

Hoje, a loja faz cerca de 2 mil entregas por mês e o cuidado com todo o processo já ganhou reconhecimento. A Viva La Quiche! sempre esteve entre os restaurantes com melhor avaliação pelos usuários na plataforma iFood, principal site de pedidos de comida da cidade. “Cuidamos de tudo. Primamos pela qualidade dos produtos que utilizamos e fizemos várias pesquisas para chegar a uma embalagem que permita aos nossos clientes receberem, em casa ou no trabalho, sua quiche quentinha, inteira e saborosa, mesmo tendo ela percorrido um bom trecho de moto pela cidade”, destaca Valéria.

Tendo iniciado no delivery, a expansão para uma loja física estava nos planos da empresa desde a sua concepção, que foi fruto de um longo processo de pesquisa e análise de mercado. “Acreditamos num novo jeito de empreender e nos propusemos a fazer diferente. Oferecemos um alto padrão de serviço, alto padrão de qualidade nos insumos que usamos, estamos atentos ao cuidado com o meio ambiente e tudo isto para que o cliente se sinta plenamente satisfeito com a experiência Viva La Quiche!”, explica Valéria. Exemplos desse cuidado estão no uso de hortifrútis orgânicos em saladas e sopas e nas embalagens inteiramente recicláveis ou biodegradáveis.

No bistrô da 407 Sul, o cliente pode harmonizar a quiche com vinho, cervejas especiais, chás e café. “Temos uma pequena carta de vinhos bastante acessível e alguns rótulos de cervejas especiais”. O bistrô funciona de 2ª a sábado das 11:30 às 20:30 e o delivery, de 2ª a sábado, das 11:00 às 22h e sábados, domingos e feriados das 18:00 às 22:00.

icon ig 50X50 VIVA LA QUICHE! icon fc 50x50 VIVA LA QUICHE!

 

 

CLS 407 Bl D lj 8 – Asa Sul

CLN 304 BL B subsolo lj 80 – Asa Norte

3033-4030 – 99287-1010 (whatsapp)

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